Cachaça Colonia do Pito Prata Antonio Dias

A Cana-de-Açúcar com alto grau de maturação é moída no dia da colheita, fermentada por 28 horas e destilada em seguida em alambique de cobre descontínuo de 500 litros. É realizado a separação do "coração" do destilado e ela vai repousar por 6 meses em tanques de aço inoxidável.

Notas de Degustação: Cristalina, suave e macia.

Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inoxidável.